全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜
按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 单不饱和脂肪酸 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 夏威夷果 | 坚果 | 58.9 g | |
| 2 | 猪油 | 肉类 | 50 g | |
| 3 | 猪骨髓 | 肉类 | 42 g | |
| 4 | 碧根果 | 坚果 | 40.8 g | |
| 5 | 榛子 | 坚果 | 39.26 g | |
| 6 | 牛骨髓 | 肉类 | 35 g | |
| 7 | 杏仁 | 坚果 | 29.51 g | |
| 8 | 猪五花肉 | 肉类 | 24.84 g | |
| 9 | 开心果 | 坚果 | 24.01 g | |
| 10 | 松子 | 坚果 | 23.16 g | |
| 11 | 花生 | 坚果 | 22.15 g | |
| 12 | 腰果 | 坚果 | 22.02 g | |
| 13 | 鹅肝 | 肉类 | 22 g | |
| 14 | 比科尔果 | 坚果 | 19.88 g | |
| 15 | 石栗 | 坚果 | 19.04 g | |
| 16 | 巴西坚果 | 坚果 | 18.59 g | |
| 17 | 芝麻 | 坚果 | 18.44 g | |
| 18 | 鸡皮 | 肉类 | 18 g | |
| 19 | 山核桃 | 坚果 | 17.78 g | |
| 20 | 南瓜子 | 坚果 | 15.87 g |
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。