全部食材多不饱和脂肪酸含量排行榜
按每 100g 可食部的多不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 690 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 多不饱和脂肪酸 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 核桃 | 坚果 | 42.34 g | |
| 2 | 比科尔果 | 坚果 | 36.92 g | |
| 3 | 石栗 | 坚果 | 35.36 g | |
| 4 | 巴西坚果 | 坚果 | 34.53 g | |
| 5 | 葵花籽 | 坚果 | 34.22 g | |
| 6 | 松子 | 坚果 | 33.8 g | |
| 7 | 山核桃 | 坚果 | 33.02 g | |
| 8 | 亚麻籽 | 坚果 | 28.7 g | |
| 9 | 印加果 | 坚果 | 26.52 g | |
| 10 | 火麻仁 | 坚果 | 25.38 g | |
| 11 | 山毛榉果 | 坚果 | 24.96 g | |
| 12 | 西瓜子 | 坚果 | 24.44 g | |
| 13 | 南瓜子 | 坚果 | 24.05 g | |
| 14 | 奇亚籽 | 坚果 | 23.7 g | |
| 15 | 罂粟籽 | 坚果 | 21.84 g | |
| 16 | 碧根果 | 坚果 | 21.6 g | |
| 17 | 紫苏籽 | 坚果 | 20.8 g | |
| 18 | 芝麻 | 坚果 | 20.75 g | |
| 19 | 芥菜籽 | 坚果 | 18.72 g | |
| 20 | 肉豆蔻 | 坚果 | 18.72 g |
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。