全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜
按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 单不饱和脂肪酸 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 181 | 鹿肉 | 肉类 | 1.3 g | |
| 182 | 火鸡 | 肉类 | 1.3 g | |
| 183 | 驴肉 | 肉类 | 1.3 g | |
| 184 | 鸽肉 | 肉类 | 1.3 g | |
| 185 | 鹌鹑肉 | 肉类 | 1.3 g | |
| 186 | 白鲢 | 水产 | 1.26 g | |
| 187 | 黑小麦 | 谷物 | 1.25 g | |
| 188 | 硬粒小麦 | 谷物 | 1.25 g | |
| 189 | 全麦 | 谷物 | 1.25 g | |
| 190 | 卡姆小麦 | 谷物 | 1.2 g | |
| 191 | 斯佩尔特小麦 | 谷物 | 1.2 g | |
| 192 | 牛肺 | 肉类 | 1.2 g | |
| 193 | 苔麸 | 谷物 | 1.2 g | |
| 194 | 鸵鸟肉 | 肉类 | 1.2 g | |
| 195 | 鳓鱼 | 水产 | 1.15 g | |
| 196 | 鲈鱼 | 水产 | 1.15 g | |
| 197 | 黄豆芽 | 蔬菜 | 1.14 g | |
| 198 | 花鲢 | 水产 | 1.12 g | |
| 199 | 鲻鱼 | 水产 | 1.12 g | |
| 200 | 旗鱼 | 水产 | 1.12 g |
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。