全部食材脂肪含量排行榜

按每 100g 可食部的脂肪含量从高到低排列，单位 g，共 690 种食材。

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脂肪是什么？

#	食材	栏目	脂肪 / 100g	含量
201	鱼皮	水产		3 g NRV 5%
202	驼肉	肉类		3 g NRV 5%
203	猪肺	肉类		3 g NRV 5%
204	鱼丸	水产		3 g NRV 5%
205	鲨鱼	水产		3 g NRV 5%
206	甲鱼	水产		3 g NRV 5%
207	蓝圆鲹	水产		3 g NRV 5%
208	海胆	水产		3 g NRV 5%
209	黄颡鱼	水产		3 g NRV 5%
210	糙米	谷物		2.9 g NRV 5%
211	红米	谷物		2.8 g NRV 5%
212	鸡胗	肉类		2.8 g NRV 5%
213	泥鳅	水产		2.7 g NRV 5%
214	鲫鱼	水产		2.7 g NRV 5%
215	大闸蟹	水产		2.6 g NRV 4%
216	螃蟹	水产		2.6 g NRV 4%
217	黄姑鱼	水产		2.5 g NRV 4%
218	鹿肉	肉类		2.5 g NRV 4%
219	黑小麦	谷物		2.5 g NRV 4%
220	石斑鱼	水产		2.5 g NRV 4%

排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。