全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜
按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 单不饱和脂肪酸 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 241 | 白芸豆 | 谷物 | 0.75 g | |
| 242 | 兔肉 | 肉类 | 0.73 g | |
| 243 | 百里香 | 蔬菜 | 0.72 g | |
| 244 | 牛至 | 蔬菜 | 0.72 g | |
| 245 | 牛里脊 | 肉类 | 0.71 g | |
| 246 | 牛百叶 | 肉类 | 0.7 g | |
| 247 | 石斑鱼 | 水产 | 0.7 g | |
| 248 | 贻贝 | 水产 | 0.7 g | |
| 249 | 荞麦 | 谷物 | 0.69 g | |
| 250 | 螃蟹 | 水产 | 0.68 g | |
| 251 | 酸枣 | 水果 | 0.66 g | |
| 252 | 布尔古尔 | 谷物 | 0.65 g | |
| 253 | 隆头鱼 | 水产 | 0.63 g | |
| 254 | 篮子鱼 | 水产 | 0.63 g | |
| 255 | 斑豆 | 谷物 | 0.6 g | |
| 256 | 斑节虾 | 水产 | 0.6 g | |
| 257 | 罗非鱼 | 水产 | 0.6 g | |
| 258 | 香芹 | 蔬菜 | 0.57 g | |
| 259 | 梭子蟹 | 水产 | 0.56 g | |
| 260 | 红扁豆 | 谷物 | 0.55 g |
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。