全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜

按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。

单不饱和脂肪酸是什么？
# 食材 栏目 单不饱和脂肪酸 / 100g 含量
261 人心果 水果
0.55 g
262 粗小麦粉 谷物
0.55 g
263 银鱼 水产
0.55 g
264 姜 蔬菜
0.54 g
265 云莓 水果
0.51 g
266 基围虾 水产
0.5 g
267 番石榴 水果
0.5 g
268 黑鱼 水产
0.5 g
269 鸭胗 肉类
0.5 g
270 莲子 谷物
0.5 g
271 小扁豆 谷物
0.5 g
272 北极虾 水产
0.5 g
273 多宝鱼 水产
0.5 g
274 薄荷 蔬菜
0.5 g
275 针鱼 水产
0.48 g
276 牡蛎 水产
0.46 g
277 金桔 水果
0.45 g
278 鲣鱼 水产
0.42 g
279 罗勒 蔬菜
0.42 g
280 帝王蟹 水产
0.42 g
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。