全部食材碳水化合物含量排行榜
按每 100g 可食部的碳水化合物含量从高到低排列，单位 g，共 499 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 碳水化合物 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 341 | 榛蘑 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 342 | 老人头菌 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 343 | 血耳 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 344 | 鹿角菜 | 水产 |
5 g
NRV 2%
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| 345 | 黑松露 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 346 | 紫菜 | 蔬菜 |
5 g
NRV 2%
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| 347 | 黑喇叭菌 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 348 | 珊瑚菌 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 349 | 蟹味菇 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 350 | 罗马花椰菜 | 蔬菜 |
5 g
NRV 2%
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| 351 | 鱼丸 | 水产 |
5 g
NRV 2%
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| 352 | 猪肝 | 肉类 |
5 g
NRV 2%
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| 353 | 白松露 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 354 | 石花菜 | 蔬菜 |
5 g
NRV 2%
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| 355 | 獐子菌 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 356 | 绣球菌 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 357 | 竹笋 | 蔬菜 |
5 g
NRV 2%
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| 358 | 金耳 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 359 | 硫磺菌 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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| 360 | 姬松茸 | 菌菇 |
5 g
NRV 2%
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排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。