全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜

按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。

单不饱和脂肪酸是什么？
# 食材 栏目 单不饱和脂肪酸 / 100g 含量
21 猪头肉 肉类
15.5 g
22 培根 肉类
15.06 g
23 印加果 坚果
14.28 g
24 热狗肠 肉类
14 g
25 板鸭 肉类
14 g
26 火麻仁 坚果
13.66 g
27 山毛榉果 坚果
13.44 g
28 羊腩 肉类
13.2 g
29 西瓜子 坚果
13.16 g
30 牛小排 肉类
12.5 g
31 猪腮肉 肉类
12 g
32 羊排 肉类
11.89 g
33 罂粟籽 坚果
11.76 g
34 橄榄 水果
11.4 g
35 紫苏籽 坚果
11.2 g
36 羊肉卷 肉类
11.2 g
37 核桃 坚果
11.17 g
38 火腿肠 肉类
11 g
39 香肠 肉类
11 g
40 肥牛卷 肉类
11 g
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。