全部食材多不饱和脂肪酸含量排行榜
按每 100g 可食部的多不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 690 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 多不饱和脂肪酸 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | 花生 | 坚果 | 15.95 g | |
| 22 | 开心果 | 坚果 | 15.4 g | |
| 23 | 芹菜籽 | 坚果 | 13 g | |
| 24 | 橡子 | 坚果 | 12.43 g | |
| 25 | 杏仁 | 坚果 | 12.26 g | |
| 26 | 黑种草籽 | 坚果 | 11.44 g | |
| 27 | 孜然籽 | 坚果 | 11.44 g | |
| 28 | 猪油 | 肉类 | 11 g | |
| 29 | 鱼子酱 | 水产 | 9 g | |
| 30 | 黄豆 | 谷物 | 9 g | |
| 31 | 黑豆 | 谷物 | 9 g | |
| 32 | 油莎豆 | 坚果 | 8.84 g | |
| 33 | 芫荽籽 | 坚果 | 8.84 g | |
| 34 | 茴香籽 | 坚果 | 8.32 g | |
| 35 | 鸡皮 | 肉类 | 8 g | |
| 36 | 小茴香籽 | 坚果 | 7.8 g | |
| 37 | 葛缕子籽 | 坚果 | 7.59 g | |
| 38 | 腰果 | 坚果 | 7.34 g | |
| 39 | 鲭鱼 | 水产 | 7 g | |
| 40 | 鲱鱼 | 水产 | 6.5 g |
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。