全部食材多不饱和脂肪酸含量排行榜
按每 100g 可食部的多不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 690 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 多不饱和脂肪酸 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 441 | 云耳 | 菌菇 | 0.12 g | |
| 442 | 毛木耳 | 菌菇 | 0.12 g | |
| 443 | 白背木耳 | 菌菇 | 0.12 g | |
| 444 | 菜心 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 445 | 紫菜薹 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 446 | 黄花菜 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 447 | 朝鲜蓟 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 448 | 球茎茴香 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 449 | 蒌蒿 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 450 | 茴香 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 451 | 香椿 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 452 | 芥蓝 | 蔬菜 | 0.12 g | |
| 453 | 牛腱子 | 肉类 | 0.12 g | |
| 454 | 洋葱 | 蔬菜 | 0.11 g | |
| 455 | 丝瓜 | 蔬菜 | 0.11 g | |
| 456 | 番茄 | 蔬菜 | 0.11 g | |
| 457 | 胡萝卜 | 蔬菜 | 0.11 g | |
| 458 | 山药 | 蔬菜 | 0.11 g | |
| 459 | 莲藕 | 蔬菜 | 0.11 g | |
| 460 | 黄瓜 | 蔬菜 | 0.11 g |
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。