全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜
按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 单不饱和脂肪酸 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 501 | 面包果 | 水果 | 0.1 g | |
| 502 | 荔枝 | 水果 | 0.1 g | |
| 503 | 北极贝 | 水产 | 0.1 g | |
| 504 | 茶树菇 | 菌菇 | 0.1 g | |
| 505 | 韭黄 | 蔬菜 | 0.1 g | |
| 506 | 大葱 | 蔬菜 | 0.1 g | |
| 507 | 石榴 | 水果 | 0.09 g | |
| 508 | 甜菜根 | 蔬菜 | 0.09 g | |
| 509 | 荸荠 | 蔬菜 | 0.09 g | |
| 510 | 慈姑 | 蔬菜 | 0.09 g | |
| 511 | 牛蒡 | 蔬菜 | 0.09 g | |
| 512 | 葛根 | 蔬菜 | 0.09 g | |
| 513 | 苜蓿芽 | 蔬菜 | 0.09 g | |
| 514 | 萝卜苗 | 蔬菜 | 0.09 g | |
| 515 | 白玉菇 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 516 | 海蜇 | 水产 | 0.08 g | |
| 517 | 韭菜 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 518 | 平菇 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 519 | 鸡枞菌 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 520 | 菱角 | 坚果 | 0.08 g |
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。