全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜
按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。
| # | 食材 | 栏目 | 单不饱和脂肪酸 / 100g | 含量 |
|---|---|---|---|---|
| 521 | 西兰花 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 522 | 蟹味菇 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 523 | 姬松茸 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 524 | 香菇 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 525 | 乌塌菜 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 526 | 猪苓 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 527 | 冬寒菜 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 528 | 牛樟芝 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 529 | 籽粒苋 | 谷物 | 0.08 g | |
| 530 | 珍珠菜 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 531 | 马兰头 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 532 | 空心菜 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 533 | 菊花脑 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 534 | 灵芝 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 535 | 木耳菜 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 536 | 云芝 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 537 | 雪里蕻 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 538 | 苦麦菜 | 蔬菜 | 0.08 g | |
| 539 | 桦褐孔菌 | 菌菇 | 0.08 g | |
| 540 | 抱子甘蓝 | 蔬菜 | 0.08 g |
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。