全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜

按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。

单不饱和脂肪酸是什么？
# 食材 栏目 单不饱和脂肪酸 / 100g 含量
621 马铃薯 蔬菜
0.04 g
622 云耳 菌菇
0.03 g
623 毛木耳 菌菇
0.03 g
624 白背木耳 菌菇
0.03 g
625 杏鲍菇 菌菇
0.03 g
626 球茎茴香 蔬菜
0.03 g
627 朝鲜蓟 蔬菜
0.03 g
628 柿子 水果
0.03 g
629 龙眼 水果
0.03 g
630 黄姑鱼 水产
0.03 g
631 苦瓜 蔬菜
0.02 g
632 芹菜 蔬菜
0.02 g
633 南瓜 蔬菜
0.02 g
634 西葫芦 蔬菜
0.02 g
635 莴笋 蔬菜
0.02 g
636 芦笋 蔬菜
0.02 g
637 白灵菇 菌菇
0.02 g
638 白萝卜 蔬菜
0.02 g
639 秋葵 蔬菜
0.02 g
640 芋头 蔬菜
0.02 g
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。