蔬菜

叶菜、根茎、瓜茄、花菜等各类蔬菜的营养构成与食用要点。

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苜蓿芽蔬菜

苜蓿芽

Alfalfa sprout

  • 维生素 K30µg
  • 叶酸60µg
  • 维生素 B60.12mg
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苦麦菜蔬菜

苦麦菜

Chicory lettuce

  • 维生素 K150µg
  • 维生素 A350µgRAE
  • 维生素 C20mg
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苦苣蔬菜

苦苣

Chicory

  • 维生素 K200µg
  • 维生素 A350µgRAE
  • 0.35mg
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灰灰菜蔬菜

灰灰菜

Lamb quarters

  • 维生素 K120µg
  • 维生素 A350µgRAE
  • 维生素 C30mg
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蒌蒿蔬菜

蒌蒿

Polygonum orientale

  • 维生素 K30µg
  • 维生素 C20mg
  • 维生素 B60.15mg
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菊花脑蔬菜

菊花脑

Chrysanthemum greens

  • 维生素 K160µg
  • 维生素 A350µgRAE
  • 维生素 C15mg
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马兰头蔬菜

马兰头

Indian kalimeris

  • 维生素 K180µg
  • 维生素 A350µgRAE
  • 维生素 C26mg
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荠菜蔬菜

荠菜

Shepherd purse

  • 维生素 K300µg
  • 维生素 A350µgRAE
  • 维生素 C43mg
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沙葱蔬菜

沙葱

Mongolian chive

  • 维生素 K40µg
  • 维生素 C30mg
  • 250mg
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紫苏叶蔬菜

紫苏叶

Perilla leaf

  • 维生素 K160µg
  • 维生素 A350µgRAE
  • 215mg
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魔芋蔬菜

魔芋

Konjac

  • 膳食纤维2.5g
  • 维生素 B60.05mg
  • 0.1mg
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蕨菜蔬菜

蕨菜

Fiddlehead fern

  • 维生素 K35µg
  • 维生素 C30mg
  • 320mg
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