全部食材单不饱和脂肪酸含量排行榜

按每 100g 可食部的单不饱和脂肪酸含量从高到低排列，单位 g，共 670 种食材。

单不饱和脂肪酸是什么？
# 食材 栏目 单不饱和脂肪酸 / 100g 含量
141 青鱼 水产
2.2 g
142 鸡胸肉 肉类
2.11 g
143 珍珠粟 谷物
2.1 g
144 带鱼 水产
2.06 g
145 草鱼 水产
2 g
146 猪肚 肉类
2 g
147 小豆蔻 坚果
1.96 g
148 七鳃鳗 水产
1.96 g
149 鲳鱼 水产
1.96 g
150 榴莲 水果
1.9 g
151 羊心 肉类
1.9 g
152 玉米面 谷物
1.85 g
153 羊腿肉 肉类
1.72 g
154 羊肚 肉类
1.7 g
155 海鳗 水产
1.68 g
156 鳟鱼 水产
1.68 g
157 葫芦巴籽 坚果
1.68 g
158 紫米 谷物
1.65 g
159 鲤鱼 水产
1.6 g
160 藜麦 谷物
1.6 g
排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。