钙
矿物质
单位：mg
每日参考值 NRV：800 mg
构成骨骼与牙齿的主要成分，参与肌肉收缩、神经传导与凝血。奶制品、豆制品、深绿叶菜是主要来源。
NRV（Nutrient Reference Values）是食品营养标签上用于计算营养素参考值百分比的基准，代表一般成年人每日的推荐摄入量水平， 不同年龄、性别与生理状态的人群需求会有差异。
钙含量最高的 10 种食材
每 100g 可食部含量，共统计 689 种食材。