铜
矿物质
单位：mg
每日参考值 NRV：1.5 mg
参与铁代谢、结缔组织形成与抗氧化防御。贝类、动物肝脏、坚果和可可中含量较高。
NRV（Nutrient Reference Values）是食品营养标签上用于计算营养素参考值百分比的基准，代表一般成年人每日的推荐摄入量水平， 不同年龄、性别与生理状态的人群需求会有差异。
铜含量最高的 10 种食材
每 100g 可食部含量，共统计 689 种食材。
参与铁代谢、结缔组织形成与抗氧化防御。贝类、动物肝脏、坚果和可可中含量较高。
NRV（Nutrient Reference Values）是食品营养标签上用于计算营养素参考值百分比的基准，代表一般成年人每日的推荐摄入量水平， 不同年龄、性别与生理状态的人群需求会有差异。
每 100g 可食部含量，共统计 689 种食材。