叶酸

维生素 单位:µg 每日参考值 NRV:400 µg

维生素 B9,参与核酸合成与细胞分裂,孕期需求显著增加。深绿色叶菜、动物肝脏和豆类中含量丰富。

NRV(Nutrient Reference Values)是食品营养标签上用于计算营养素参考值百分比的基准,代表一般成年人每日的推荐摄入量水平, 不同年龄、性别与生理状态的人群需求会有差异。

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叶酸含量最高的 10 种食材

每 100g 可食部含量,共统计 686 种食材。

# 食材 栏目 含量对比 含量
1 鸡肝 肉类
588 µg
NRV 147%
2 鹰嘴豆 谷物
557 µg
NRV 139%
3 斑豆 谷物
525 µg
NRV 131%
4 小扁豆 谷物
479 µg
NRV 120%
5 黑眼豆 谷物
463 µg
NRV 116%
6 木豆 谷物
456 µg
NRV 114%
7 豇豆 谷物
450 µg
NRV 113%
8 红扁豆 谷物
450 µg
NRV 113%
9 黑豆 谷物
440 µg
NRV 110%
10 蚕豆 谷物
423 µg
NRV 106%

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