烟酸
维生素
单位：mg
每日参考值 NRV：14 mg
维生素 B3，参与能量代谢与 DNA 修复。动物肝脏、瘦肉、鱼类和全谷物是良好来源。
NRV（Nutrient Reference Values）是食品营养标签上用于计算营养素参考值百分比的基准，代表一般成年人每日的推荐摄入量水平， 不同年龄、性别与生理状态的人群需求会有差异。
烟酸含量最高的 10 种食材
每 100g 可食部含量，共统计 686 种食材。