钾
矿物质
单位：mg
每日参考值 NRV：2000 mg
维持细胞渗透压、心肌功能与酸碱平衡，有助于对抗钠的升压作用。蔬菜、水果和豆类含量丰富。
NRV（Nutrient Reference Values）是食品营养标签上用于计算营养素参考值百分比的基准，代表一般成年人每日的推荐摄入量水平， 不同年龄、性别与生理状态的人群需求会有差异。
钾含量最高的 10 种食材
每 100g 可食部含量，共统计 689 种食材。