全部食材蛋白质含量排行榜

按每 100g 可食部的蛋白质含量从高到低排列，单位 g，共 689 种食材。

切换营养素

限定栏目

#	食材	栏目	含量
1	花胶	水产	80 g NRV 133%
2	干贝	水产	55 g NRV 92%
3	虾皮	水产	47 g NRV 78%
4	牛肉干	肉类	40 g NRV 67%
5	肉松	肉类	40 g NRV 67%
6	羽扇豆	谷物	36.2 g NRV 60%
7	黑豆	谷物	36 g NRV 60%
8	黄豆	谷物	35 g NRV 58%
9	南瓜子	坚果	33.2 g NRV 55%
10	虾籽	水产	32 g NRV 53%
11	火麻仁	坚果	31.6 g NRV 53%
12	西瓜子	坚果	28 g NRV 47%
13	紫菜	水产	26.7 g NRV 45%
14	芥菜籽	坚果	26 g NRV 43%
15	小扁豆	谷物	25.8 g NRV 43%
16	蚕豆	谷物	25.8 g NRV 43%
17	牛筋	肉类	25 g NRV 42%
18	猪蹄筋	肉类	25 g NRV 42%
19	鱼子酱	水产	25 g NRV 42%
20	猪皮	肉类	25 g NRV 42%

排行仅供参考：食材含量受品种、产地、季节与加工方式影响；高含量不等于"吃得越多越好"，需结合每日参考值与整体膳食结构。